tag:www.suntoryflowers-blog.com,2009:/honkiyasai//16 2009-08-15T18:14:46Z サントリーフラワーズ野菜商品企画担当アベの‘週末菜園’日誌です。 Movable Type 3.2-ja-2 tag:www.suntoryflowers-blog.com,2009:/honkiyasai//16.941 2009-08-15T17:36:52Z 2009-08-15T18:14:46Z

また1ヶ月以上空いてしまいました・・一番大事な時期なのに。 このところの出張続き...

アベ また1ヶ月以上空いてしまいました・・一番大事な時期なのに。 このところの出張続きで、ほぼ単身赴任状態。 先月はカエルが鳴いていましたが、 今ではもう、虫の鳴き声。 畑もすっかり様変わりしております。 どこかに出荷するのか？というような収穫量。 ただ、穴あきが多い！とても多い。これでは出荷は出来ません。 あき方が不思議なので、何個か調べてみると、犯人がいました。 小さいですが、前足のパワーは結構なもので、 ジャガイモぐらい簡単に穴あけできますね。 そういえば、春に耕していたとき、「おけら」の蛹が多かった場所でした。 仕方ないですね。 これは、ジャガイモの果実。今年はよく実っていました。 肝心の品種別出来栄えですが、 とうや　◎　実に旨い。もっちりして甘く、おいしいイモでした。収穫量は少ないですが。 キタアカリ　○　やっぱり旨いですね。　収穫量も満足です。 ワセシロ　○　5月植えにしては、さすが早生、良く太ってくれました。味は普通ですね。 男爵　○　ワセシロとほぼ同じ味、よく穫れました。 黄色いのが「とうや」です。おすすめします。 これでコロッケとか作ったら、いいでしょうね。 まだ、やっていませんが。 ということで、今年最初の収穫物、ジャガイモは 急作りの畑にしては、よく出来ました。 今年は天候不良でジャガイモの価格が高騰しているとＴＶで見ました。 山のように在庫を抱えていると、少し嬉しいニュース。 その他、この一ヶ月には、 サトイモを植えたり、トマトが滝のように実ったり、 居ないわりに、それなりに順調に進んでいます。 また追って報告します。 ]]> tag:www.suntoryflowers-blog.com,2009:/honkiyasai//16.932 2009-06-18T14:46:34Z 2009-06-18T15:29:35Z

もう梅雨なんですね。 ５月末から出ずっぱりの出張が続いたおかげで、６月に入った気...

アベ もう梅雨なんですね。 ５月末から出ずっぱりの出張が続いたおかげで、６月に入った気がしていませんが、 カエルの大合唱を聞きながら一ヶ月ぶりの更新をしています。 久しぶりに畑を覗くと、ジャガイモ畑がパックリと割れ始めていました。 そう、家を空ける３週間前、なんとか５月中にようやく「トマト」を植えることができました。 堆肥と石灰を一日で混ぜ込みすぐに植えるという、余裕のない定植でしたが、 耕作可能エリアが拡大し、畑も何とか絵になってきました。 帰ってきてみると、嫁さんが支柱を立ててくれていました。畑感が増します。 植えたのは、出荷期をとうに過ぎた古苗。そういえば、今年はマルチ張るのも忘れています。 ２段目以降が心配ですが、一番花は何とか実りつつあります。 ルビーノの確かな果房を見ると安心します。 夕方に畑を訪れると安らぎます。 ここは近くを流れる用水路から水を拝借しますが、 しっかり汲むには入水してジョロを沈めなければいけません。 そろそろ蚊の羽音に敏感な季節になりますね。 今年はなかなかゆっくり時間が取れないのですが、まだ植えたいものがいっぱいあります。 でも、もう６月半ば！ ５月に買った「サトイモの種芋」が部屋の中で芽を出しています。 これ、休日なのに遊んでくれない子どもの視線のような罪悪感を感じます。 今週末に植えてやるから、待ってて。 ]]> tag:www.suntoryflowers-blog.com,2009:/honkiyasai//16.930 2009-05-14T15:57:00Z 2009-05-14T16:56:09Z

遅々として進まない雑草だらけの畑。 ようやく「雑草の無い」１面確保できました。...

アベ 遅々として進まない雑草だらけの畑。 ようやく「雑草の無い」１面確保できました。 特にこのギシギシ。 一度生えると、根絶が難しい手ごわい雑草です。 こんなに長い立派な根。 経験有る方もいらっしゃると思いますが、 根の切片を残しておくと、何度でも再生します。 しかもこれからの時期、花穂が一気に上がり、気付けば派手に種まきしてくれます。 ジャガイモ、土寄せしておきました。 今週末は出張となり作業休止なので 週明けにグングン伸びていてくれることを期待したいと思います。 何とか表土剥ぎ取り済みの１面ができました。 ここはトマトなら２５本程度植えられますが、トマトばっかり多すぎですね。 でも寸胴でソース作ってみたいと、想像してみます。 これから植えたいもの 　トマト・ナス・ピーマン・インゲン・枝豆・トウモロコシ・ 　トウガラシ・カボチャ・マクワ・サトイモ・サツマイモ・パセリ・シソ・・・ どれも5月中に完了が目標。でも隔週末作業では時間が無い！ いっそ有休とって作業に専念、してみたいです。 ]]> tag:www.suntoryflowers-blog.com,2009:/honkiyasai//16.927 2009-05-06T14:20:45Z 2009-05-06T15:09:04Z

ほぼ２週間おきの作業になっている我が菜園。 ジャガイモ埋め込んだまま放置して 久...

アベ ほぼ２週間おきの作業になっている我が菜園。 ジャガイモ埋め込んだまま放置して 久しぶりに見てみると、実に気持ちよい芽吹きが・・・ 私の畑に来る間に近くの農家さんの家庭菜園があるのですが、 ジャガイモはすっかり立派な株になっていて・・・明らかに遅れをとっています。 肥大よりも数で勝負！と思いながらも間引きをしてみます。 もうイモの基が出来始めています。 今年はずいぶん広く畑を借りたのですが、 耕作可能になっているのはまだ全体の1/8！回りはというと・・・ もう５月、いろいろ植えたいのに、この有様で焦っています。 資材を置いていたコンテナが雑草ですっかり隠れているのを発見。 もはや極相状態となった雑草林、 これから続く戦いを思うと少しクラクラします。 そう、まだ肝心の果菜類を植えていないのです。 会社に「本気野菜」を植えてモニターしてみるから〜　と言っていた部分も 雑草てんこ盛り。 「これは酷い、これは酷いよ！」　と独り言を言いながら、 鎌を振りかざし、表土を剥ぎ取る作業をくり返して連休が終わりました。 今週末こそは、耕作可能地を倍増する予定。 これぐらい開拓感があったほうが、家庭菜園も面白いものです。 我が菜園はこんな状況ですが、 皆さんの畑はいかがお育ちでしょうか？ ]]> tag:www.suntoryflowers-blog.com,2009:/honkiyasai//16.921 2009-04-13T11:58:47Z 2009-04-13T12:42:04Z

耕したまま２週間以上経ってしまいました。 放置しているとまた雑草の嵐が・・・ ...

アベ 耕したまま２週間以上経ってしまいました。 放置しているとまた雑草の嵐が・・・ 種イモは、２週間前からベランダで浴光させ、しっかり硬い芽が出てきました。 相変わらずの硬い田土ですが、なんとか条を入れ、 株間３０ｃｍで種イモを落としていきます。なんとなく嫌な予感がしたので、 切らずに丸ごと合計６４個埋設完了。 前回堆肥を撒き過ぎてしまい、 ジャガイモには少しｐHを上げすぎてしまったかも知れないな、と後悔しながらも 無事に育ってくれることを期待して、土をかぶせます。 うまくいけば、出荷できそうな量です。 今年は４品種。畑が広くなったので、つい欲張ってしまいます。 味も早晩もいろいろ混ぜてみました。 キタアカリ　４０％ ダンシャク　３０％ ワセシロ　１５％ とうや　　１５％ どれが一番、うまいんでしょうか？ 次回はいよいよトマト用地の確保に入ります。 また雑草と硬い土との格闘です。 ああ・・・耕うん機が欲しい。 ]]> tag:www.suntoryflowers-blog.com,2009:/honkiyasai//16.918 2009-03-29T07:48:33Z 2009-03-29T12:40:43Z

いよいよ４月。 ずいぶんと間があいてしまったこのブログですが・・・ 畑を変えての...

アベ いよいよ４月。 ずいぶんと間があいてしまったこのブログですが・・・ 畑を変えてのリスタートです。 　　　　 　　　　　　　　　　　　　 これでようやく菜園生活が再開できます。 とはいえ、このところ忙しくなかなか作業が進まず、 4月を迎えようかというのに、この荒地状態。もはや出遅れています。 まずは１区画だけでも、急いで天地返しです。 　　　　　 　 こういう先住者もいらっしゃいました。 　　　　 　　 　　　　 　　 久しぶりに見ました。最近じゃ見たこと無い方もいるでしょうね。 可愛らしい爪です。 　　　　　　　　 　　　　　　　 今度の土質が、まったくの「田土」。 ずっしりとした粘土質で、しかもしばらく荒れ放題だった様子。 これからのシーズンちょっと不安がありますが、 豊穣の地となるよう、近くの道の駅で購入した堆肥を過剰なまでに投入、 もちろん米ぬかもどっさり入れてやります。 田舎は米ぬかが安い！っていうか、 いたるところに「無人精米機」もあり、無料お持ち帰りが出来、ありがたいです。 　 　　　 　 何とか１区画完成しました。 現在、２週間ほど寝かしています。雑草も一緒にすきこんでしまい、 何とも荒い耕作ですが、これはこれで良いでしょう。 まず植えたいのは、昨年も大量に穫れた「ジャガイモ」。 今年は無難な「ダンシャク」と食味の「キタアカリ」にします。 自宅のベランダで陽に当てて芽だし中。 今週末は風邪で寝込んでしまいましたが、 来週こそは植えたいと思っています。 つくしも胞子を飛ばし終えた様子、食べられない時期ですね。 今年は我が家の自給率アップになるよう、この畑で文字通り「本気野菜」します！ 　　 ]]> tag:www.suntoryflowers-blog.com,2008:/honkiyasai//16.880 2008-07-13T13:51:43Z 2008-07-13T15:26:26Z

すっかり夏ですね。 トマトも一気に赤くなり始めました。 ...

アベ
すっかり夏ですね。 トマトも一気に赤くなり始めました。 ]]> しばらく来ないうちに、畝間の雑草も茂ってしまったので久しぶりに手入れを。 そろそろ病気も心配な時期ですので、一緒に下葉落としもしました。 ルビーノ しかしよく生ります。樹勢はマイルドですが、良くつきます。 バンビ ロッソロッソ 実割れしにくいので、完熟するまで置いておきたい品種です。 完熟果実とのコントラストが美しいです。 旨みの強い肉トマトです。 ズッカ まずは厚切りにして冷やしトマトにしようかと思います。 ルンゴ ようやく赤くなってきました。ほかの品種より遅めですが、 今年は豊作の予感。 傍らで植えていたナスも次々と下がってきています。 私のような隔週末菜園者では、 ナス・キュウリなどは収穫タイミング逃しがちですので、 大小構わず一気に収穫しておきます。 小ぶりのナスは畑で生のままかじると、結構いけます。 収穫の図・・・ この畑は自宅から少し離れているので、 あまり多いと持ち帰りに苦労しますが、 こうやって皿盛りにすると、、、満足です。 ズッカ 居酒屋でこんな冷しトマト出てきたら怒られそうですが、 この空洞が特徴です。 今日はモッツアレラが無かったので、塩一振りしていただくことにします。 分厚い果肉の旨みが味わえます。 これからどうなるかわかりませんが、 連作の地でも病気も少なく、昨年以上に順調です。 やはり、マルチ張りと米ぬか使った土作りがポイントなのでしょうか。 次回以降はさらに大量収穫となるはずです。 ジャガイモ、たまねぎに続いてトマトも購入不要の野菜になってきます。 ]]> tag:www.suntoryflowers-blog.com,2008:/honkiyasai//16.867 2008-06-29T15:47:13Z 2008-06-29T17:29:19Z

トマトにはつらい梅雨真っ盛りの空模様ですが、収穫を開始！ そして同時に、上空の...

アベ
トマトにはつらい梅雨真っ盛りの空模様ですが、収穫を開始！ そして同時に、上空のカラスやヒヨドリの鳴き声が気になる頃でもあります。。。]]> ルビーノは栽培環境にもよりますが、 露地栽培で1本仕立てで育てると、結構な大きさになります。 まさにミディサイズといった食べ応えです。 バンビも赤くなり始めました。 ベースグリーンがのらない未熟果と真っ赤に熟したコントラストが美しいです。 バンビは雨が降ろうと収穫が遅れようと、そうそう簡単には割れません。 房全体が真っ赤になるまで待ってみようと思います。 トマトらしくない、独特の風味の果実です。「しょうゆ」との相性が良いので 枝元さんに作っていただいたレシピにもあるように、和風料理にしっくりきます。 その他大玉品種 今年は特にルンゴが順調です。 摘果せず置いていたら、１房に7個以上もついていました。 ルンゴは登熟にやや時間がかかりますので、収穫はあと2週間ほどでしょうか。 楽しみです。 商品担当アベが一番気に入っているのは、このルンゴです。 塩とルンゴ。　これだけで凄いソースになります。 栽培が簡単なミディタイプよりもやや難しいところもあるのですが、 昨年までの試験栽培で、加熱した時の「旨さ」に感動し、 素直に商品化したい、というか、自分で毎年育てたい、と感じた品種です。 今年植えてくださった皆さん、是非楽しんでいただきたいと思います。 ズッカ、ロッソロッソも順調です。 そして、鳥対策。 昨年の経験から、簡単なネットでは 対空対策はできても、地面を歩いて網をくぐる挑戦的な侵入者は防げませんでした。 ちょっとやりすぎですが、 この畑が・・・・ こんな風になりました。　周りから見ると少々奇異です。 「全面貼り」　です。　 しかし、、ネットの長さが足りない！　結局「コの字」型に・・・ 足りない部分はテグスで対応しようかと釣りのラインを探し、来週備えます。 さらに赤くなっているだろう、来週が不安です。 ]]> tag:www.suntoryflowers-blog.com,2008:/honkiyasai//16.855 2008-06-15T15:26:56Z 2008-06-15T16:26:56Z

今週末はジャガイモ収穫。　本気野菜トマトも順調です！...

アベ
今週末はジャガイモ収穫。　本気野菜トマトも順調です！]]> いざ掘ってみると、なかなか良い実入りです。 さすがワセシロ！　キタアカリなどより味はやや落ちますが、 収量は多いです。 たった1.5畝でしたが、持ち帰りの肩提げバッグでうっ血するほどの収穫。 新じゃがは、まずはこれ！　ふかして、塩　です。 今日のおかずは・・・予定通り 先週収穫した玉ねぎとこの新じゃがで「肉じゃが」になりました。 おかずにおける「自家生産比率」が高まると、家庭菜園が嬉しくなりますね。 本気野菜トマトも順調です。 昨年とまったく同じ畝に植えましたが、今のところ連作障害も無く、良い感じです。 着果は順調に進んで、概ね3段目の肥大が始まっています。 ルビーノは良いサイズになっています。 このミディサイズでの実なり具合、やはり惚れ惚れします。 そのほか品種も順調です。 誘引が間に合わず、暴れてしまった茎を修正しようとしていたら・・・・ ポキッと嫌な感触が。 せっかく順調に実をつけていたルビーノが１本折れてしまいました。残念！ 3段目までたわわに実ったまま、 くしくも3段花房の上に葉を２枚残した位置で折れています。 早すぎる、でも正しい摘芯になりました・・・ 沖縄に行ったときに買ってきた「島らっきょう苗」がようやく収穫できました。 少し干してから、塩もみして、しんなりさせていただくことにします。 いわゆるラッキョウとは違う、あの、強烈な香りがたまりません。 これからのシーズン、ビールのあてに最高です。 那覇の公設市場のおばあちゃんのような出来栄えにはならないでしょうが、楽しみです。 ]]> tag:www.suntoryflowers-blog.com,2008:/honkiyasai//16.840 2008-06-09T14:33:18Z 2008-06-09T15:06:33Z

先週末の晴れ間に玉ねぎを収穫しました。 トマトたちも次第に大きくなっていますが...

アベ
先週末の晴れ間に玉ねぎを収穫しました。 トマトたちも次第に大きくなっていますが、どうも今年は肝心な時に天気が悪い！ 皆さんの畑はいかがですか？？]]> 忙しく週末行けずにいると、前回誘引した位置から大きく生長していました。 こんなときは私は無理やり結びます。 一見かわいそうですが、主軸折らないように 結べるところから誘引してあげます。 ホントはこうなる前に・・・毎週見てあげましょう。 ルビーノ・バンビはもう3段目まで着果が進んでいます。 今年も良い房が出来ています。 ルンゴもさらに大きくなってきました。 ズッカも「ズッカの形」をしたかわいい実が実り始めています。 もう梅雨入りですが、さすがに曇天が続いていますね。 梅雨前のこの時期にはもうちょっと晴れて欲しいところです。 天気がよければ、次週はついにジャガイモ堀りです。 ]]> tag:www.suntoryflowers-blog.com,2008:/honkiyasai//16.833 2008-05-25T15:29:34Z 2008-05-25T16:20:08Z

５月も終わりに近づきました。 作業盛りだくさんのシーズンなのに、なかなか更新で...

アベ
５月も終わりに近づきました。 作業盛りだくさんのシーズンなのに、なかなか更新できず・・・スミマセン！ 週末菜園が、隔週末菜園になり、危うく植え込み適期を逃すところでしたが、 ちゃんと植えました。　今年も「本気野菜トマト」仕込完了です！]]> 植え込みは５／４です。　合計１２本植えています。 それから３週間・・・現在の様子です。 ルビーノは３段目まで花が咲き、１段目はプラム型のキレイな果実が鈴なりし始めています。 この時期のルンゴの果実は、馬面というか、なんとも可愛らしい形をしています。 大玉ズッカも着果し始めました。 ズッカは大玉品種のわりに花数が多く、 確実な収穫のためには、１房あたり４−５個以内の着果が理想的ですので、 摘果（花）をお奨めします。 ある程度肥大開始してきたら、 花房先端の小さな花を摘み、肥大し始めた果実に十分栄養が行きわたるようにします。 トマト以外も、すっかり生長しています。 ジャガイモはこの間、花が咲いたと思ったら、 もう株元が割れてきました。 横の玉ねぎは、そろそろ収穫時期です。 ジャガイモと玉ねぎで、「肉じゃが」菜園、かと思ったら、 人参を蒔くのを忘れていました。。。 週末ごとしか見ていない私にとっては、 毎週の変化が大きく、この時期は少しドキドキしながら畑に行きます。 日照りや大雨の後はなおさらですね。 先日の暴風雨にも無事耐えてくれたようで、今回は安心しました。 これから、毎週のわき芽欠きや支柱補強、 そして昨年の大敵「鳥」対策が待っています。 週末が忙しくなります。 ]]> tag:www.suntoryflowers-blog.com,2008:/honkiyasai//16.792 2008-04-20T14:07:45Z 2008-04-20T15:05:26Z

３月の上旬に植えたジャガイモが芽を出してきました。...

アベ
３月の上旬に植えたジャガイモが芽を出してきました。]]> さっそくお馴染みの害虫もやってきてくれました。 ジャガイモといえば、この方です。 ニジュウヤホシテントウムシ。 あまり気にしませんが、 葉がレースになる前には飛んでいって欲しいですね。 ‘本気野菜トマト’を植える畝には 1月から仕込んだ「特製堆肥」をすき込みました！ この土作りの作業、私は素手でやるのが好きなんですが、 耕した土の感触と香りは、何とも癒されます。 近くの酪農家さんから手に入れた牛糞堆肥に米ぬかを混ぜて ビニール袋で３ヶ月寝かせたものです。芳醇ないい香りがしてきます。 これから台風や大雨に害虫・病気と、いろんな難関があるでしょうが、 今年もうまく収穫できますように。 定植は来週の予定です。 ]]> tag:www.suntoryflowers-blog.com,2008:/honkiyasai//16.779 2008-04-07T14:25:52Z 2008-04-12T12:02:45Z

いよいよブログを始めました。...

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いよいよブログを始めました。]]> はじめまして。 サントリーフラワーズ野菜苗担当のアベです。 サクラの葉も芽吹き始めて一段と春らしくなり、 今年も土の香りが恋しくなる季節になりました。 このブログでは週末菜園愛好者の私が 仕事２割？趣味８割で育てている「本気野菜」の栽培レポートや 日々の畑の様子、出張先での出来事などをお届けしていこうと思います。 どうぞよろしくお願いします！